Ketoz se yon eta metabolik kote kò a boule grès ki estoke pou pwodui enèji epi li vin pi plis popilè jodi a. Moun yo ap itilize diferan metòd pou rive nan eta sa a epi kenbe l, tankou swiv yon rejim ketogenic, fè jèn epi pran sipleman. Pami sipleman sa yo, estè ketòn ak sèl ketòn se de chwa popilè. Ann aprann plis bagay sou estè ketòn yo ak kijan yo diferan de sèl ketòn yo, pa vre?
Pou nou konnen kisa estè ketòn yo ye, premyèman nou bezwen chèche konnen kisa ketòn yo ye. Ketòn yo jeneralman se yon seri gaz kò nou pwodui lè l ap boule grès, alò, kisa estè ketòn yo ye? Estè ketòn yo se kò ketòn ekzojèn ki ankouraje ketoz nan kò a. Lè kò a nan yon eta ketoz, fwa a kraze grès an kò ketòn ki rich an enèji, ki Lè sa a, nouri selil yo nan san an. Nan rejim alimantè nou an, selil nou yo anjeneral itilize glikoz pou enèji, kote glikoz se tou prensipal sous gaz kò a, men lè pa gen glikoz, kò a pwodui ketòn nan yon pwosesis yo rele ketojènèz. Kò ketòn yo se yon sous enèji ki pi efikas pase glikoz epi yo montre yo gen plizyè benefis pou sante.
Kò ketonn ekzojèn yo konpoze de de konpozan prensipal, estè ketonn ak sèl ketonn. Estè ketonn, ke yo rele tou monoestè ketonn, se konpoze ki prensipalman ogmante kantite ketonn nan san an. Li se yon ketonn ekzojèn ki pwodui lè yo tache yon kò ketonn ak yon molekil alkòl. Pwosesis sa a fè yo trè byodisponib, ki vle di yo absòbe fasilman epi yo ogmante nivo ketonn nan san an rapidman. Sèl ketonn yo anjeneral poud ki gen BHB lye ak sèl mineral (anjeneral sodyòm, potasyòm oswa kalsyòm) oswa asid amine (tankou lizin oswa arjinin), sèl ketonn ki pi komen an se β-idroksibutirat (BHB) lye ak sodyòm, men lòt sèl potasyòm ak mayezyòm disponib tou. Sèl ketonn yo ka ogmante nivo izofòm BHB l-β-idroksibutirat (l-BHB) nan san an.
Akòz lefèt ke estè ketòn ak sèl ketòn yo se ketòn ekzojèn, sa vle di ke yo pwodui in vitro. Yo ka ogmante nivo ketòn nan san, bay enèji, epi amelyore fonksyon mantal. Yo kapab ede w tou antre nan yon eta ketotik pi vit epi kenbe li pou yon peryòd tan ki pi long. An tèm de nivo ketòn nan san, estè ketòn yo se likid BHB san sèl san okenn konpozan adisyonèl. Yo pa lye ak mineral tankou sèl BHB, men pito ak prekisè ketòn (tankou butanediol oswa gliserol) atravè lyezon estè, epi estè ketòn yo ka amelyore d- β- Nivo san soutip BHB asid idroksibitirik (d-BHB) yo pi rapid epi pi siyifikativman afekte pa estè ketòn konpare ak sèl ketòn yo.
1. Pèfòmans atletik amelyore
Youn nan benefis ki pi enpòtan nan estè ketonn se kapasite yo pou amelyore pèfòmans atletik. Sa a se paske ketonn yo se yon sous enèji ki pi efikas konpare ak glikoz, ki se prensipal sous enèji kò a. Pandan egzèsis gwo entansite, kò a depann sou glikoz pou pwodui enèji, men rezèv glikoz limite kò a ap diminye byen vit, sa ki mennen nan fatig ak pèfòmans ki diminye. Estè ketonn yo bay yon sous enèji ki pare, sa ki fè li pi fasil pou atlèt yo pouse tèt yo nan limit yo san fatig ki rive lè yo depann sou glikoz sèlman.
2. Amelyore fonksyon sèvo a
Yon lòt benefis etonan nan estè ketonn se kapasite yo pou amelyore fonksyon sèvo a. Sèvo a se yon ògàn ki konsome anpil enèji epi ki bezwen yon rezèv glikoz konstan pou fonksyone byen. Sepandan, ketonn yo se yon sous enèji puisan pou sèvo a tou, epi etid yo montre ke lè sèvo a mache ak ketonn, li ka fonksyone pi efektivman pase lè li konte sou glikoz sèlman. Se poutèt sa estè ketonn yo montre yo amelyore fonksyon mantal, memwa ak atansyon, sa ki fè yo yon opsyon atiran pou moun k ap chèche amelyore fonksyon sèvo a.
3. Amelyore pèdi pwa
Finalman, estè ketonn yo ede tou ak pèdi pwa. Lè kò a nan yon eta ketoz (sa vle di, lè li apiye sou ketonn), li boule grès pi efikasman pase glikoz pou bay enèji. Sa vle di ke kò a gen plis chans pou boule selil grès ki estoke kòm gaz, sa ki mennen nan pèdi pwa. Anplis de sa, ketonn yo ka ede diminye apeti, sa ki fè li pi fasil pou moun yo respekte yon rejim alimantè ki limite kalori epi pèdi pwa pi efikasman.
● Pou nou konnen si estè ketòn yo ka ede pèdi pwa, nou dwe premye konprann ki sa estè ketòn yo ye. Estè ketòn yo se konpoze sentetik ki gen ketòn ki fasil pou kò imen an absòbe, sa ki fè yo yon sous enèji ki pi efikas. Lè nou nan yon eta ketotik, ketòn yo se yon sous enèji kò nou pwodui. Pwosesis sa a rive lè kontni glikoz nan san an ba, epi kò a kòmanse kraze grès ki estoke pou pwodui ketòn pou bay enèji.
● Chèchè yo montre ke atlèt ki pran estè ketonn kòm sipleman amelyore andirans yo pandan egzèsis entansif. Yon etid resan te jwenn ke estè ketonn yo ka amelyore pèfòmans siklis elit yo apeprè 2%. Men, èske sa vle di moun òdinè pèdi pwa? Repons lan se petèt. Rechèch montre ke estè ketonn yo ka anpeche apeti, sa ki mennen nan yon rediksyon nan konsomasyon kalori ak yon potansyèl pèt pwa. Sepandan, plis rechèch nesesè pou detèmine si enpak sa a sifi pou afekte efè jeneral pèt pwa a.
●Anplis de sa, estè ketonn yo kapab ogmante pwodiksyon yon òmòn yo rele leptin. Leptin jwe yon wòl enpòtan nan reglemante apeti, metabolis, ak depans enèji. Nivo leptin ki pi wo nan kò a ka diminye apeti epi ede diminye konsomasyon manje an jeneral.
● Anplis siprime apeti, itilizasyon estè ketonn yo kapab lakòz tou yon ogmantasyon nan enèji ak nan to metabolik. Sa ap lakòz yon pi gwo konsomasyon kalori ak yon itilizasyon pi efikas grès ki estoke pou jwenn enèji. Sa, ansanm ak kapasite pou siprime apeti, ka ede jenere defisyans kalori ki nesesè pou pèdi pwa.
●Sepandan, li enpòtan pou sonje ke estè ketonn yo pa remèd mirak pou pèdi pwa. Yon rejim alimantè ki an sante ak egzèsis regilye toujou fason ki pi efikas pou pèdi pwa. Estè ketonn yo ka sèlman itilize kòm yon sipleman, yo pa sèl fason pou pèdi pwa.
●An rezime, estè ketòn yo ka gen kèk benefis potansyèl pou pèdi pwa, men efikasite yo toujou bezwen plis rechèch. Yo ka ede siprime apeti, jenere ase kalori, epi ogmante nivo enèji, men yo ta dwe itilize yo avèk prekosyon epi yo pa ta dwe sèl fason pou pèdi pwa. Yon rejim alimantè ki an sante, egzèsis regilye, ak yon vi ekilibre se toujou fason ki pi efikas pou atenn epi kenbe yon pwa ki an sante.
Estè ketonn disponib sou fòm likid epi ou ka pran li oralman. Sepandan, lè w ap itilize estè ketonn, li enpòtan pou swiv enstriksyon dòzaj konsèy pwofesyonèl la. Anjeneral, li rekòmande pou kòmanse ak yon ti dòz epi ogmante dòz la piti piti jiskaske ou jwenn efè ou vle a.
Li enpòtan tou pou nou sonje ke estè ketonn yo ta dwe itilize an konbinezon avèk yon rejim ketogenic pou jwenn pi bon rezilta yo. Yon rejim ketogenic se yon rejim ki gen anpil grès, pwoteyin modere, ak idrat kabòn ki mete kò a nan yon eta ketoz.
Lè piblikasyon an: 9 jen 2023
